makanan , franchise , surabaya

seperti postingan sebelumnya pas makan Pecel Lela, pengen deh posting tentang franchise.

aku gak akan posting tentang apa itu franchise, gimana cara kerjanya, berapa royalti yang dibayar, dll, aku anggap semua yang baca postingan ini sedikit banyak mengerti tentang franchise. :)

pas makan di Pecel Lela kemarin, sebagai anak kost yang belum memiliki penghasilan sendiri dan tetap di tiap bulannya, jelas harga pecel lela ini mencekik kantong. (baik kantong sendiri maupun kantong pacar).
seporsi lele mayonaise dipatok harga  18 ribu. minumnya sendiri jeruk panas 4000. sedangakan menu lele saos padang merupakan menu paket 17 ribu + air mineral gelas kecil. (harga kurang lebih segitu, pastinya berapa sudah lupa karena gak foto buku menu :p )

penampakan lele mayonaise

penampakan lele saos padang

harga memang kurang cocok untuk mahasiswi (yang sedang) pas-pasan macam saya, tapi dilihat dari packaging lele, jelas menu-menu yang tersedia begitu menarik. mana ada warung pecel lele pinggir jalan pake saos padang atau mayonaise? mentok +sambel uleg.

penampakan lele tradisional

belum lagi tempat lela. letaknya cukup strategis menurutku, di jalan pacar keling. begitu masuk suasanaya serba cerah, hijau, kuning. bahkan ada semacam mini galeri, dimana banyak poster-poster baik promosi, asal-usul lele, sampai foto lele lela yang dah masuk istana negara.

oke, stop. :D aku disini nggak lagi promosi pecel lele lela, nggak sama sekali. cuma secara pribadi suka dengan konsep lela ini. desain interior, inovasi menu, dan pelayan prima (dimana jam berapapun kita datang selal disambut kata selamat pagi).

inilah konsep franchise itu. klo gak sebegini prima, bagaimana laku di-franchise-kan.

nah sehabis dari pecel lela, aku sama embul sugembul iseng-iseng bikin perjanjian, gimana klo besok-besok klo keluar makan ke tempat franchise aja, biar bisa 'belajar'.

*iya sih belajar, tapi kantong jebol juga*
yang jelas harga makanan di tempat franchise dijamin lebih mahal dari tempat makan biasa.

nah kemarin pas nungguin jam nonton, makanlah si gembul di tempat franchise di mall. yakni Bakso Kota Cak Man Malang dan Pempek Palembang Ny. Farina.

si gembul makan bakso kota

tambah bunder :))

makan pempek

 bakso di bakso kota seharga 15 ribu (pentol 2, tahu 3, siomay 1, telur puyuh 1 sunduk). trus si gembul spontan komentar : untung 1 porsi yang didapet penjual 8ribu sendiri -.-

klo pempek ny. farina harga 16 ribu (1 lenjer 1 pempek tahu). tapi enak sih saos / kuahnya, nampol banget.

walaupun sedikit membuat kantong bolong hari itu, tapi overall makan di franchise itu menyenangkan. terutama bagi kamu-kamu yang ada niat punya franchise sendiri, jadi franshisee, atau investasi di bidang makanan, coba ikuti tips kami dengan sering-sering makan di tempat franchise. hihi.

selamat mencoba dan semoga sukses membuka franchise. *beer*